{"id":8703,"date":"2018-06-05T11:08:17","date_gmt":"2018-06-05T09:08:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.vandaomeopatici.it\/it\/?p=8703"},"modified":"2019-05-02T10:54:29","modified_gmt":"2019-05-02T08:54:29","slug":"caffe-verde-proprieta-e-aiuto-nel-dimagrimento","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vandaomeopatici.it\/it\/caffe-verde-proprieta-e-aiuto-nel-dimagrimento\/","title":{"rendered":"Caff\u00e8 Verde, propriet\u00e0 e aiuto nel dimagrimento"},"content":{"rendered":"<h1>Caff\u00e8 Verde, propriet\u00e0 e aiuto nel dimagrimento<\/h1>\n<p>Il Caff\u00e8 Verde \u00e8 una miscela di chicchi di variet\u00e0 di caff\u00e8 differenti classici (Coffea arabica, Coffea cruda, etc.).<\/p>\n<p>Non ancora stati tostati, cio\u00e8 non hanno subito il processo di torrefazione.<\/p>\n<p>Essendo quindi ancora crudi mantengono il loro naturale colore verde.<\/p>\n<p><strong>E mantengono un livello maggiore di acido clorogenico<\/strong>.<\/p>\n<p>Il processo di\u00a0torrefazione infatti, altera le propriet\u00e0 dei chicchi cambiando anche\u00a0sia la quantit\u00e0 che la qualit\u00e0 della caffeina.<\/p>\n<p><strong>Nel caff\u00e8 verde, infatti, essa \u00e8 presente in minore quantit\u00e0 e non\u00a0libera, bens\u00ec legata all\u2019acido clorogenico (potente <a href=\"https:\/\/www.vandaomeopatici.it\/it\/piccola-enciclopedia-del-glutatione\/\">antiossidante<\/a>).<\/strong><\/p>\n<p><strong><a href=\"http:\/\/www.vandaomeopatici.it\/it\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/caffe-verde-infografica-brucia-grassi.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8708\" src=\"http:\/\/www.vandaomeopatici.it\/it\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/caffe-verde-infografica-brucia-grassi.jpg\" alt=\"Caff\u00e8 Verde, infografica (Brucia grassi)\" width=\"900\" height=\"1244\" srcset=\"https:\/\/www.vandaomeopatici.it\/it\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/caffe-verde-infografica-brucia-grassi.jpg 900w, https:\/\/www.vandaomeopatici.it\/it\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/caffe-verde-infografica-brucia-grassi-217x300.jpg 217w, https:\/\/www.vandaomeopatici.it\/it\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/caffe-verde-infografica-brucia-grassi-768x1062.jpg 768w, https:\/\/www.vandaomeopatici.it\/it\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/caffe-verde-infografica-brucia-grassi-388x536.jpg 388w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/a><\/strong><\/p>\n<p><strong>Questo fa si che minori quantit\u00e0 di caffeina vengano assorbite\u00a0lentamente dal nostro organismo<\/strong>.<\/p>\n<p>L\u2019effetto di una tazzina di caff\u00e8 \u00e8 immediato ma si esaurisce in breve tempo.<\/p>\n<p>Mentre la caffeina contenuta nel caff\u00e8 verde, legata all\u2019acido clorogenico con cui forma Clorogenato, viene rilasciata in maniera graduale.<\/p>\n<p>Il suo effetto \u00e8 prolungato nel tempo a causa di un assorbimento molto pi\u00f9 lento da parte delle mucose e di un tempo di permanenza nel flusso ematico molto pi\u00f9 lungo.<\/p>\n<p>I processi chimici, fisici e meccanici che caratterizzano la\u00a0torrefazione determinano una diminuzione anche di altri principi\u00a0attivi del caff\u00e8.<\/p>\n<p><strong>I chicchi crudi infatti si differenziano per maggior quantit\u00e0 di acido\u00a0tannico e acido ferulico che sono polifenoli con effetti antiossidanti,\u00a0anticancerogenici, e antinfiammatori.<\/strong><\/p>\n<p>In maggior quantit\u00e0 nel caff\u00e8 verde sono anche le Vitamine del\u00a0gruppo B, le quali migliorano la funzionalit\u00e0 di fegato, reni,\u00a0stomaco e intestino; agiscono contro la stanchezza, lo stress e il\u00a0malumore; rinforzano le difese immunitarie.<\/p>\n<p>Risulta notevole anche\u00a0la percentuale in proteine ed amminoacidi che rinforzano i tessuti\u00a0connettivi, <strong>risultando benefici per pelle e capelli.<\/strong><\/p>\n<h2>Caff\u00e8 verde: la sua azione sul metabolismo dei grassi<\/h2>\n<p>Il caff\u00e8 verde agisce direttamente sul <a href=\"https:\/\/www.vandaomeopatici.it\/it\/insulino-resistenza-sintomi-conseguenze-e-soluzioni\/\">metabolismo<\/a> dei\u00a0grassi \u00a0attraverso le <strong>metilxantine<\/strong> \u00a0sostanze (a cui appartiene\u00a0anche la caffeina) che hanno un <strong>effetto lipolitico e di\u00a0riduzione dell\u2019assorbimento dei grassi<\/strong>, in quanto <strong>liberano\u00a0dal tessuto adiposo gli acidi grassi immettendo questi ultimi\u00a0in circolo.<\/strong><\/p>\n<p>E\u2019 importante perci\u00f2 correlare ad una dieta bilanciata ed\u00a0all\u2019assunzione di caff\u00e8 verde, anche una buona <a href=\"https:\/\/www.vandaomeopatici.it\/it\/patologie-metaboliche-uno-sguardo-alla-resistenza-allinsulina\/\">attivit\u00e0 fisica<\/a>.<\/p>\n<h3>Caff\u00e8 verde, azione di controllo sulla glicemia<\/h3>\n<p>Un ulteriore effetto dimagrante del caff\u00e8 verde \u00e8 dato dal fatto che\u00a0esso agisce <strong>controllando la <a href=\"https:\/\/www.vandaomeopatici.it\/it\/silimarina-benefici-per-glicemia-e-insulino-resistenza\/\">glicemia<\/a> su due livelli: nel fegato\u00a0e sulla mucosa intestinale.<\/strong><\/p>\n<p>Se da una parte evita la liberazione di zucchero nel\u00a0sangue (tramite l\u2019acido clorogenico), dall\u2019altra diminuisce\u00a0l\u2019assorbimento del <a href=\"https:\/\/www.vandaomeopatici.it\/it\/silimarina-benefici-per-glicemia-e-insulino-resistenza\/\">glucosio<\/a> da parte della mucosa\u00a0intestinale gi\u00e0 al momento della digestione.<\/p>\n<p>Infine, cosa non da poco, il caff\u00e8 verde presenta un Ph nettamente\u00a0pi\u00f9 alto (almeno 5) rispetto al caffe tostato (3\u20133,5) risultando quindi\u00a0molto meno acido.<\/p>\n<div style=\"width: 696px;\" class=\"wp-video\"><!--[if lt IE 9]><script>document.createElement('video');<\/script><![endif]-->\n<video class=\"wp-video-shortcode\" id=\"video-8703-1\" width=\"696\" height=\"392\" preload=\"metadata\" controls=\"controls\"><source type=\"video\/mp4\" src=\"http:\/\/www.vandaomeopatici.it\/it\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Caffe\u0300-Verde-proprieta\u0300-e-aiuto-nel-dimagrimento.mp4?_=1\" \/><a href=\"http:\/\/www.vandaomeopatici.it\/it\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Caffe\u0300-Verde-proprieta\u0300-e-aiuto-nel-dimagrimento.mp4\">http:\/\/www.vandaomeopatici.it\/it\/wp-content\/uploads\/2018\/06\/Caffe\u0300-Verde-proprieta\u0300-e-aiuto-nel-dimagrimento.mp4<\/a><\/video><\/div>\n<h3>Bibliografia:<\/h3>\n<p>Onakpoya I, Terry R, Ernst E. <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC2943088\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong>The Use of Green Coffee Extract as a Weight Loss Supplement: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomised Clinical Trials<\/strong><\/a>.\u00a0<i>Gastroenterology Research and Practice<\/i>. 2011;2011:382852. doi:10.1155\/2011\/382852.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Caff\u00e8 Verde, propriet\u00e0 e aiuto nel dimagrimento Il Caff\u00e8 Verde \u00e8 una miscela di chicchi di variet\u00e0 di caff\u00e8 differenti classici (Coffea arabica, Coffea cruda, etc.). 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