Cervello protetto con le proprietà della Curcuma e degli Omega 3
“Dai test condotti è emerso che una dieta ricca di curcuma favorirebbe la conversione di un acido grasso della serie omega-3 essenziale per il buon funzionamento del cervello, in particolare l’apprendimento e la memoria. Inoltre, sottolineano gli scienziati, grazie alla sue proprietà la curcuma sarebbe utile per contrastare gli effetti negativi dei traumi cranici e riduce lo stress ossidativo.
Effetto neuro-protettivo della Curcuma
«La curcumina possiede un effetto neuro-protettivo (Gomez-Pinilla 2015)», spiega la dottoressa Elisabetta Menna ricercatrice di Humanitas e dell’Istituto di Neuroscienze del Cnr
«In molti casi, malattie croniche legate all’età, tra cui quelle cardiovascolari, neurodegenerative e i tumori sono associate a fattori di rischio socio-comportamentale, come il fumo, la cattiva alimentazione, l’inattività fisica e, ancora più importante, le condizioni predisponenti, come l’obesità, il diabete, la sindrome metabolica, la dislipidemia.
Negli ultimi anni sta chiaramente emergendo il ruolo dell’alimentazione nel prevenire o ridurre il rischio di malattie croniche.
una dieta ricca di curcuma favorirebbe la conversione di un acido grasso della serie omega-3 essenziale per il buon funzionamento del cervello
L’ impatto significativo della curcuma sulle capacità cognitive
«Inoltre, l’integrazione alimentare può avere un impatto significativo sulle capacità cognitive(Gomez-Pinilla, 2008 e 2015) anche in assenza di stati patologici.
Ad esempio – continua – è ben consolidata l’idea che gli acidi grassi omega-3 siano essenziali per la funzione cerebrale (Viti et al., 2012). Al contrario, una dieta povera di acidi grassi omega-3, in particolare durante lo sviluppo del cervello, è associata a una diminuita plasticità neuronale e un emergere di cambiamenti comportamentali legati all’ansia (Bhatia et al., 2011)”.
L’Acido Gamma Linolenico (GLA) è un acido grasso polinsaturo Omega 6 (18:3) che, insieme all’Acido Diomo-Gamma-Linoleico (DGLA, 20:3) e all’Acido Arachidonico (AA, 20:4) compone i principali tre Omega-6 derivati dal polinsaturo essenziale Acido Linoleico (LA 18:2). Negli Omega-6 il primo doppio legame è tra il sesto ed il settimo atomo di carbonio a partire dal ...
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